シーフード本舗の生ズワイガニむき身を購入しました！体験レビュー
匠のかに シーフード本舗で一番人気の商品「生食可しゃぶしゃぶカット生ズワイガニむき身」を購入しましたので、写真付でレビューします。
購入前に、試食会に参加をしたのですが、こちらのショップのかにはとても新鮮で美味しかったので、自分でも購入する事にしました。
届いた時の状態です。こちらのショップの梱包はできるだけ小さくしているとの事です。
冷凍庫に箱ごと入る大きさです。
（※大きさのイメージがつかめるように500mlのペットボトル飲料を隣に置いています）
箱を開けてみました。カニと、食べ方や解凍方法のパンフレットが入っていました。
この商品には食べにくい肩肉部分が入っていません。食べやすい部位（脚や爪）のみが入っています。
しゃぶしゃぶ用として販売されている商品ですが、お刺身で食べることもできます。
他社でもしゃぶしゃぶ用のむき身は販売されていますが、そのほとんどが加熱調理専用です。生食可なのはめずらしいです。どうやって食べようか迷ったのですが、せっかく生食可なので、お刺身で食べることにしました
解凍方法については、同封のパンフレットに記載されています。
まずは下準備として、表面についているグレース(氷の膜）を流水で解凍します。
その後、水気を取ってから、20分ほど自然解凍をします。
解凍後、盛り付けてみました。
素人なので、あまりキレイな盛り付けではありませんが・・・。
酢醤油につけていただきました。弾力があって、かにの旨みと甘みが口いっぱいに広がってとても美味しかったです。
持ち手部分に切込みが入っているので、むき身部分を食べた後に、簡単に割って中身を食べる事ができます。
この商品の重量についてですが、550gと表示があるので少ないように感じますが、正味重量なので、グレース（氷の膜）などは含まれません。凍った状態での重量は550g以上あります。
他社では凍った状態での表示をしているところが多いので、1kgと表示があっても解凍後は800gとか、それ以下の場合もあるそうです。
実際に届いて手に持ってみると、思っていたよりも大きかったです。
こちらのショップのむき身はとても新鮮で高品質なので、かに刺しを食べたい人に特におすすめです。
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